肝臓の働き

肝臓は人体の中で最も大きな器官で、少々の障害を受けても症状が現れないため「沈黙の臓器」と呼ばれます。また、全体の70%近くを切り取ることができるほど復元力の高い臓器です。その主な働きは、生体防御作用（消化管での吸収や、代謝によって生じる毒性物質の解毒・排泄作用）です。さらに、胆汁の生成、栄養素の貯蔵と加工、血液凝固作用物質の産生、造血・血液量の調節など数多くの働きを担っています。

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